Over ons
Foto © Joren De Weerdt
Authentiek vakmanschap
Onze brouwfilosofie
Bij BREWINGCATS combineren we de kunst van het brouwen met onze liefde voor katachtigen om unieke bieren te creëren. Onze toewijding aan kwaliteit en innovatie drijft ons vooruit in de ambachtelijke bierindustrie.
BREWINGCATS is ontstaan uit een gedeelde liefde voor katten en brouwen onder vrienden die creativiteit wilden inbrengen in traditionele brouwmethoden, wat leidde tot de geboorte van ons eerste meesterwerk, KATTENKWAAD.
Geschiedenis
Na meer dan 12 verschillende brouwsels in kleine batches te hebben getest, lanceerden we ons eerste bier genaamd Kattenkwaad.
Wie zijn wij
Kevin
De brouwer van BrewingCats is Kevin Coomans, altijd op zoek naar verrassende smaken om dit nadien in onze eigen bieren tot zijn recht te laten komen.
Hij is een gepassioneerd bierlierhebber / kenner en heeft een opleiding Zythologie gevolgd in Asse.
Na jaren hobbybrouwen van verschillende bierstijlen met kameraad Steven, had Steven geen tijd meer wegens familiale uitbreiding.
Koen
Koen proefde enkel van Kevin zijn bieren en spoorde hem meteen aan om er iets mee te gaan doen, gewoon omdat ze zo lekker en uniek waren.
Als marketeer en informatica specialist besloot Koen om samen met Kevin de BrewingCats op te richten en er vol voor te gaan.
Waarom de naam BrewingCats
Zowel Kevin als Koen staan zot van katten. Beide hebben elk 2 katten thuis en Koen baat zelfs een heus kattenhotel (Luxe-Kattenhotel.be) uit.
Het kon dan ook niet anders dan dat de naam van onze bieren en onze bierfirma kat gerelateerde namen kregen.
Bier en katten zijn onze gezamenlijke passies.
Brouwen met passie
Kernwaarden die we nastreven
Kwaliteit
We geven voorrang aan het gebruik van de beste ingrediënten om uitzonderlijke brouwsels te creëren die een blijvende indruk achterlaten op je smaakpapillen.
Innovatieve smaken
We zoeken voortdurend onze grenzen op en maken inventieve biersmaken die prikkelen en verrassen, zodat elke slok een heerlijke ervaring is.
Katachtige inspiratie
Onze liefde voor katten inspireert ons om speels, nieuwsgierig en gedurfd te zijn in onze biercreaties, waardoor elk brouwsel een unieke purrsonality krijgt.